Quattro giorni a Casa Sanremo, per portare il mondo della sala e dell’accoglienza made in Italy sotto i riflettori: il 27enne toscano Gabriele Bianchi – il cameriere/imprenditore eletto da Forbes tra i primi cinque under30 più influenti nel mondo del food, oggi general manager di Villa San Martino a Martina Franca (Taranto) – sarà presente […]readmore
L’Università di Pisa partner dello studio pubblicato sulla rivista Plos One sul gradimento degli insetti edibili in cinque paesi (Belgio, Cina, Italia, Messico e Stati Uniti) con vari livelli di accettazione culturale nei confronti dell’entomofagia Uomo e giovane è l’identikit del consumatore più propenso ad accogliere gli insetti edibili nella propria dieta. La notizia arriva […]readmore
Quello che non hanno fatto dodici anni di bombe e d’Isis, l’hanno completato due minuti di scosse.I milioni di profughi siriani, fuggiti dalle bombe, sanno già che cos’è dormire al gelo, i bambini di li non hanno mai visto altro miseria e morte. Ma finora dalla guerra ci si poteva almeno nascondere: dal terremoto, no. […]readmore
